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经营麻辣烫店的秘诀:如何让客人更舒服的用餐

来源:http://www.cymlt.cn/news314627.html    发布时间:2020-1-11 10:14:00

       随着时代的发展,人们对于餐饮店面的要求,已经不仅仅只是干净卫生就可以了,还要满足于味道好,价格合理和环境干净卫生,特别是在有同行业竞争的地方,这一点尤为重要。而在这些的考察之外,还有一个非常重要的影响因素就是服务和近点的感觉,对小编来说,麻辣烫店的环境、味道以及服务是决定着我是否在这里用餐的基本因素。如何让客户更加舒服的用餐呢?


       首先我们要知道自己所面对的客户群体,以及这些客户群体的消费习惯,比如说小编上班的地方就有两家麻辣烫店在竞争:张亮麻辣烫和汆悦麻辣烫,而明显汆悦麻辣烫店的生意要更好更长久一些,这是因为人们在汆悦用餐觉得更加的舒服,一是环境上,由于附近的吃饭人比较多在饭点的时候,常常会没有位置,而我们常去的麻辣烫店会帮我们留座位,增加了好感,而另外一个因素是因为麻辣烫店的人员整体干净利落,让人看着十分的舒服,唯一有一点不是很好的是,音乐声较大,但慢慢的也都在习惯了,所以想要用餐舒服,必须要保证环境的干净卫生,以及贴心和用心的程度符合顾客的需求。

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