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骨汤麻辣烫:从8元一碗走到20元一斤,麻辣烫经历了怎样的变革

来源:http://www.cymlt.cn/news270291.html    发布时间:2019-11-30 9:00:00

       从古至今,我们都知道社会的消费群体,大多数是被女人所占领的,所以餐饮界一直流传着一句话就是得女性心者的天下,想要长久生存,就要首先抓得住女人的胃,促进消费,而麻辣烫就是从抓住女人的胃开始,一步步打开了市场。

骨汤麻辣烫

       从二零零几年开始的时候,麻辣烫就开始火爆市场了,当时的麻辣烫店总是充满了人和排队的人,好吃的骨汤麻辣烫店从中午开始一直到晚上都是不会断人的,8块钱一碗麻辣烫,有菜有面,好吃不贵还实惠,而现如今,骨汤麻辣烫已经开始按斤计算,一碗麻辣烫下来差不多20-30之间,但是还是深受到人们的欢迎,这是为什么呢?

       骨汤麻辣烫的变革,是从人们的消费观念开始变化,在我们父母的那一代,生活十分的艰苦,主要还是要解决的是温饱的问题,很少能有领钱去吃米饭以外的东西,所以对于麻辣烫的需求也还是停留在吃饱为主上,而随着时代的发展,我们的生活开始逐渐的变好,大家对于生活的需求已经开始从吃饱逐渐变为追求品质和健康,麻辣烫跟随着发展为更多种样式和口味,而在价格上的变化,一方面是由于物价的上涨,另外一方面是由于提升了自身的品质,满足人们更多地内心需求,也就自然而然的发展起来,所以即使在多年后麻辣烫的价格上涨,也还是收到了各路消费者的认可。

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